虾含有丰富的蛋白质和各类微量元素,可以促进我们身体吸收和发育。虾粉可以作为宝宝的辅食,因为宝宝是最容易缺钙的人,在煮米糊和粥等宝宝食品的时候可以加入虾粉调味,不仅让食物的味道更加的鲜美,还可以增加宝宝的食欲。同时达到补钙的效果。
下面就看看制作过程吧
首先看看所需食材及工具:
食材:基围虾:750g 姜片:5-8片
工具:辅食机/研磨机/料理机任一均可
炒锅/烤箱任意
?步骤1选用鲜活大虾(基围虾)去掉虾线,
烧一锅开水,里面放几片姜片去腥味,因为我选用的虾是海虾所以腥味没那么重,如果是河虾的话,鱼腥味太重就还需要用柠檬片腌制10分钟左右哈
?步骤3将焯水后的虾捞起来放凉后剥皮
步骤4用料理机将虾仁打碎,如果是月龄小的宝宝就多打几次,月龄大一点的宝宝喂了锻炼宝宝的咀嚼能力可以让它适当的有点颗粒感。
?步骤5用炒锅进行炒干
将打碎后的虾泥用炒锅进行炒干,这个过程是最累的,将水分完全炒干所需时间需要1小时左右,需要注意的是期间用火不能用大火,因为手速不够快会导致虾泥糊或者焦,因此需要用小火慢炒,妈妈们需要有足够的耐心哈,我这个里面加了一点白芝麻,炒出来之后更香,宝妈们可以根据自己的喜好选择是否添加白芝麻
步骤6水分完全炒干就可以选择出锅了,放置凉后就可以用储存盒或者储存罐装起来啦
希望宝妈们的辛勤制作宝宝们不辜负妈妈的心意大口吃饭哈